Chaque jour en Ardèche, il y a un marché où vous pourrez acheter des produits locaux tels que le nougat, la crème de marrons, les petits fromages de chèvre « Picodons », mais également du poisson frais, de la viande, des légumes et des fruits, des vêtements et des souvenirs. Les marchés nocturnes dans les environs se déroulent en juillet et en août.