Lekker eten in Restaurant de Roggeberg in Appelscha
RCN de Roggeberg

Menu D

28,- p.p.

Dit is een 3-gangen keuzemenu van 28,00 p.p.

 

CARPACCIO

zontomaat | grana padano | rucola

pijnboompitten | truffelmayonaise

 

GEMARINEERDE ZALM

mosterd-dillesaus | groene salade

croutons | citroenmayonaise

 

MELOEN MET SERRANOHAM

cantaloupe meloen | rucola

dungesneden serranoham

 

BIETENCARPACCIO

gele biet | honingdressing | geitenkaas walnoten | bietenblad | balsamico

 

SALADE CAPRESE

tomaat | mozzarella | pesto | pijnboompitten balsamicodressing

______________________________________________________________

 

SURF & TURF

kogelbiefstuk | gamba’s | gegrilde tomaat

seizoensgroenten | aïoli

 

ZALMFILET

witte wijnsaus | seizoengroenten

OOSTERSE ZALMFILET

teriyakisaus | sesam | seizoengroenten

 

KOGELBIEFSTUK

gebakken kogelbiefstuk | gegrilde tomaat

seizoensgroenten | pepersaus

 

RUNDERENTRECÔTE [300 gram]

gebakken lendebiefstuk | gegrilde tomaat

seizoensgroenten | pepersaus

 

VARKENSHAAS

gebakken medaillons | seizoensgroenten

champignonroomsaus

 

VEGETARISCHE SCHNITZEL

krokante gebakken vegetarische schnitzel

groenten | champignonroomsaus

____________________________________

DESSERT

keuze uit onze ijscoupes en desserts

____________________________________

extra bij te bestellen

BROODPLANK

bruin en wit stokbrood | kruidenboter

aïoli | tomatentapenade | 1,50 p.p.

 

 

Contact & Vragen