Cuisinier autonome / Cuisinière autonome (Saison 2027)

En tant que cuisinier autonome ou cuisinière autonome chez RCN le Moulin de la Pique, tu joues un rôle important en cuisine. Pendant la basse saison, tu travailleras principalement en autonomie. En haute saison, tu rejoindras une équipe de cuisine. Tu sais garder le contrôle, motiver tes collègues et veiller à ce que chaque client profite d'un délicieux repas.

Tes missions comprendront notamment :

• Préparer différents plats, des entrées froides aux plats chauds, en passant par les desserts.
• Assurer la mise en place et veiller à ce que tout soit prêt pour le service.
• Respecter les règles HACCP ainsi que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Maintenir une cuisine propre, organisée et efficace, même pendant les périodes de forte activité.
• Suivre les menus et le livre de recettes de RCN tout en apportant ta touche personnelle.
• Utiliser des produits locaux et proposer des idées pour les plats de saison.
• Participer à la préparation des soirées à thème et des autres animations culinaires.

Tu aimes travailler en autonomie, tu es passionné(e) par la cuisine et tu contribues à une bonne ambiance au sein de l'équipe. Tu sais organiser ton travail et collaborer efficacement avec tes collègues lorsque le parc accueille davantage de vacanciers.

RCN le Moulin de la Pique est un camping cinq étoiles sur un domaine historique en Dordogne, le pays aux mille et un châteaux, entouré de vallées verdoyantes et de magnolias. Le joyau est l'Aquapark la Pique avec quatre piscines et trois toboggans spectaculaires. La direction du parc parle néerlandais. 

L'atmosphère sur le parc est chaleureuse et conviviale. On le fait vraiment ensemble, on intervient dans d'autres équipes si nécessaire et il y a toujours quelque chose de convivial à faire. Les équipes sont diverses : vous côtoyez des collègues néerlandais et internationaux. Une vraie ambiance de vacances, même dans les coulisses.

Tu es passionné(e) par la cuisine, tu aimes prendre des initiatives et tu sais garder ton calme lorsque le rythme s'accélère.

• Tu as au moins 20 ans.
• Tu possèdes un diplôme dans le domaine de la cuisine ou plusieurs années d'expérience professionnelle en cuisine.
• Tu parles anglais. La maîtrise du français ou du néerlandais n'est pas obligatoire, mais constitue un avantage.
• Tu es disponible pendant au moins six semaines au cours des mois de juillet et août 2027.
• Tu sais travailler en autonomie, organiser tes tâches et maintenir une cuisine propre et sûre.
• Tu apprécies le travail en équipe et contribues à une ambiance de travail agréable.

Travailler chez RCN le Moulin de la Pique te permet d'associer ta passion pour la cuisine à une expérience inoubliable en France.

• Des conditions de travail attractives. Ton contrat relève de la convention collective française de l'hôtellerie de plein air (HPA). Ta rémunération se situe entre 2 181,66 € et 2 221,18 € brut par mois, selon tes compétences et ton expérience.
• Un hébergement sur le parc. Si ton domicile est trop éloigné, tu peux séjourner sur le parc avec tes collègues. C'est aussi l'occasion de partager de bons moments en dehors du travail.
• Des possibilités de développement. Tu bénéficieras d'un accompagnement et pourras développer tes compétences tout en partageant ton savoir-faire. Travailler dans une équipe internationale est également une excellente occasion de progresser en langues.
• Des réductions et des activités entre collègues. Profite de moments conviviaux, d'activités communes et de réductions dans les restaurants du parc.
• Une équipe internationale. Tu rejoins une équipe accueillante et peux nouer des amitiés avec des personnes venues de différents pays.
• Un cadre de travail exceptionnel. Chez RCN, nous croyons au partage des vacances, de l'hospitalité et de la beauté de la nature. Tu contribues à créer de beaux souvenirs pour nos vacanciers.

En bref : travailler à l'étranger est une expérience inoubliable !