Sous-chef Cuisine

En tant que sous-chef, vous êtes responsable du bon fonctionnement de la cuisine au quotidien, en collaboration avec le chef.

Vos missions :

• Encadrer et accompagner l’équipe en cuisine pendant le service
• Organiser et coordonner les activités quotidiennes
• Superviser la mise en place
• Garantir la qualité, la présentation et le rythme du service
• Veiller au respect des normes d’hygiène (HACCP)
• Participer à l’élaboration de la carte et des suggestions
• Former et intégrer les nouveaux collaborateurs

Vous gardez une vision globale, restez efficace en période de forte activité et contribuez à une bonne dynamique d’équipe.

RCN la Bastide en Ardèche est un camping 5 étoiles situé à Ruoms, entre la rivière Ardèche et le château de Sampzon.

Le parc accueille chaque année de nombreux vacanciers et propose plusieurs points de restauration. Vous travaillez dans un cadre naturel avec une équipe engagée.

• Vous avez au moins 20 ans.
• Vous avez une expérience en cuisine, idéalement avec des responsabilités d’encadrement.
• Vous avez une formation en cuisine ou une expérience significative.
• Vous êtes disponible pendant la saison.

• Rémunération selon expérience (convention HPA).
• Contrat de 35 heures par semaine.
• Travail dans un environnement agréable en Ardèche.
• Poste à responsabilités.
• Équipe conviviale.
• Possibilités de développement.

Rejoindre une cuisine structurée, encadrer une équipe et travailler dans un cadre naturel en Ardèche. Postulez dès maintenant comme sous-chef chez RCN la Bastide en Ardèche.