RCN Val de Cantobre

Delicious dining

In our brasserie

With great pleasure, we present our menu of delicious starters, main courses and desserts. Select your favourite à la carte dishes and enjoy all the ingredients of a terrific evening out in our brasserie.

STARTERS

Starting at 17:00

CARPACCIO | 9,50 / 15,50

avec Grana Padano et mayonnaise à la truffe
met Grana Padano en truffelmayonaise
with Grana Padano and truffe mayonnaise

 

GRAVAD LAX | 9,50 / 15,50

saumon avec croûtons et sauce moutarde à l’aneth
zalm met coutons en mosterd-dillesaus
salmon with croûtons and mustard dill sauce

 

SALADE de CHÈVRE | 7,50 / 14,50

salade au fromage de chèvre frais et lardons
salade met verse geitenkaas en spekjes
salad with fresh goat’s cheese and bacon

 

SALADE CAPRESE | 7,00 / 12,50

mozzarella, tomate, roquette et pesto
mozzarella, tomaat, rucola en pesto
mozzarella, tomato, rocket and pesto

 

PLANCHE de PAIN | 6,00

pain avec beurre aux herbes et tapenade
brood met kruidenboter en tapenade
bread with herb butter and tapenade

 

SOUPE de TOMATES | 5,50

soupe de tomates avec croûtons et herbes italiennes
tomatensoep met croutons en Italiaanse kruiden
tomato soup with croutons and Italian herbs

MAIN COURSES

With fries and vegetables

BURGER | 15,00

steak haché avec bacon et tomate sur du pain
broodje hamburger met spek en tomaat
beef burger with bacon and tomato on a bun


ESCALOPE | 15,50

escalope de porc avec sauce aux champignons
varkensschnitzel met champignonsaus
pork schnitzel with mushroom sauce

FISH & CHIPS | 14,50

cabillaud pané avec sauce tartare
krokante kabeljauw met tartaarsaus
deep-fried cod fillet with tartar sauce


BURGER d’AVOCAT | 14,00

burger croustillant à l’avocat sur du pain
krokante avocadoburger op een broodje
crispy avocado burger served on a bun

SPECIALITIES

From 17.00 hours

FILET de SAUMON | 16,50

saumon aux pommes de terre rôties et sauce tartare
zalm met geroosterde aardappelen en tartaarsaus
salmon with roasted potatoes and tartar sauce


SPÉCIALITÉ RÉGIONALE

demandez notre spécialité à notre personnel
vraag onze medewerkers naar onze specialteit
please ask our employees for our regional specialty

OFFRE du JOUR | 13,00

demandez l’offre du jour à notre personnel
vraag onze medewerkers naar de dagaanbieding
please ask our employees for our daily offer

AFTERMASTERS

From 17.00 hours

CRÈME BRULÉE | 5,00

crème anglaise caramélisée
gekarameliseerde crème anglaise
caramelized crème anglaise


LEMON CHEESECAKE | 5,50

avec glace meringuée et fruits rouges
met meringue-ijs en rood fruit
with meringue ice cream and red fruit

 

BROWNIE | 6,00

avec glace vanille et sauce chocolat
met vanille-ijs en chocoladesaus
with vanilla ice cream and chocolate sauce

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