Kok

Als zelfstandig werkend kok bij RCN le Moulin de la Pique speel je een belangrijke rol in onze keuken. In het laagseizoen werk je voornamelijk zelfstandig. Tijdens het hoogseizoen werk je samen met een team van keukenmedewerkers. Jij houdt het overzicht, motiveert je collega's en zorgt ervoor dat onze gasten kunnen genieten van heerlijke gerechten.

Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:

• Je bereidt verschillende gerechten, van koude voorgerechten tot warme maaltijden en desserts.
• Je verzorgt de mise-en-place en zorgt ervoor dat alles klaarstaat voor de service.
• Je werkt volgens de HACCP-richtlijnen en bewaakt de hygiëne en voedselveiligheid in de keuken.
• Je houdt de keuken georganiseerd en zorgt dat alles soepel verloopt, ook tijdens drukke momenten.
• Je werkt met de menurichtlijnen en het kookboek van RCN, maar krijgt ook ruimte voor eigen creativiteit.
• Je maakt gebruik van lokale ingrediënten en denkt mee over seizoensgerechten.
• Je helpt bij het voorbereiden van thema-avonden en andere culinaire activiteiten.

Je werkt graag zelfstandig, hebt passie voor koken en draagt bij aan een prettige sfeer in de keuken. Je kunt je eigen werkzaamheden goed organiseren en werkt tijdens drukke periodes prettig samen met je collega's.

RCN le Moulin de la Pique is a five-star campsite on a historic estate in the Dordogne, the land of a thousand and one castles, surrounded by rolling green valleys and magnolias. The showpiece is Aquapark la Pique, a water park with four swimming pools and three spectacular water slides. Park management speaks Dutch. 

The atmosphere on the park is warm and informal. You really do it together, pitch in across teams when needed, and there is always something fun going on. The teams are diverse: you work with Dutch and international colleagues. A real holiday atmosphere, even behind the scenes.

Je hebt passie voor koken, neemt graag verantwoordelijkheid en houdt ook tijdens drukke momenten het hoofd koel.

• Je bent minimaal 20 jaar oud.
• Je hebt een relevante koksopleiding afgerond of meerdere jaren werkervaring in een professionele keuken.
• Je spreekt Engels. Kennis van het Frans of Nederlands is geen vereiste, maar wel een voordeel.
• Je bent in juli en augustus 2027 minimaal zes weken beschikbaar.
• Je kunt zelfstandig werken, je werkzaamheden organiseren en zorgen voor een schone en veilige keuken.
• Je werkt graag samen en draagt bij aan een prettige werksfeer.

Werken bij RCN le Moulin de la Pique biedt je de kans om jouw passie voor koken te combineren met een bijzondere ervaring in Frankrijk.

• Een passend salaris. Je arbeidsvoorwaarden vallen onder de Franse cao voor campings en vakantieparken, de HPA (Hôtellerie de Plein Air). Je salaris ligt, afhankelijk van je kennis en ervaring, tussen € 2.181,66 en € 2.221,18 bruto per maand.
• Verblijf op het vakantiepark. Is de reisafstand te groot? Dan kun je op het vakantiepark verblijven, samen met je collega's. Zo kun je ook buiten werktijd gezellig tijd met elkaar doorbrengen.
• Ruimte om jezelf te ontwikkelen. Je krijgt goede begeleiding, kunt nieuwe vaardigheden leren en je vakkennis delen. Bovendien is werken in een internationaal team een mooie kans om je talenkennis te verbeteren.
• Personeelskortingen en activiteiten. Je profiteert van kortingen in de restaurants op het park en kunt deelnemen aan gezellige activiteiten met collega's.
• Internationale collega's. Je werkt in een gastvrij team en maakt gemakkelijk vrienden uit verschillende landen.
• Een bijzondere werkplek. Bij RCN geloven we in het delen van vakantieplezier, gastvrijheid en de schoonheid van de natuur. Jij helpt onze gasten om mooie vakantieherinneringen te maken.

Kortom: werken in het buitenland is een ervaring om nooit te vergeten!