Horecamanager

Jouw functie

Jij bent het eerste aanspreekpunt voor onze gasten en het horecateam. Het geven van de beste service staat bij jou als horecamanager voorop. Je hebt aandacht voor hun wensen, bestellingen en vakantiegenot en staat altijd voor hen klaar.

Wat ga je doen?

Het horecateam verzorgt alle voorkomende werkzaamheden in de snackbar en het restaurant. Je stuurt het team aan en weet hoe je ze moet motiveren zodat alles vlekkeloos verloopt. Je stelt hoge eisen aan gastvrijheid en zorgt dat de sfeer in het bedrijf altijd gezellig is. Je beheert de voorraad, stelt werkroosters op, doet de financiële administratie, houdt rekening met FIFO en je zorgt dat iedereen zich houdt aan de HACCP-regels. Je denkt proactief mee over omzetverhogende activiteiten, acties en nieuwe producten. Je vraagt je constant af hoe je de service kunt verbeteren. Als horecaverantwoordelijke voer je zelf ook diverse horecawerkzaamheden uit. Kortom, volop afwisseling en geen dag is hetzelfde!

Wie zijn wij?

Middenin het ongerepte natuurgebied Les Grands Causses ligt RCN Val de Cantobre, met adembenemend panorama-uitzicht over kalkstenen hoogvlaktes en beboste heuvels. De terrassen liggen aan de zuidkant van de berg dus er is altijd zon! De omgeving is uitermate geschikt voor fietsers en wandelaars. Maar ook voor avonturiers zijn er genoeg sportieve uitdagingen, zoals kanoën, canyoning, parapenten of nog extremer bungeejumpen, met sprongen van 46 tot 107 meter hoogte!

Wat vragen wij?

Veel! Maar dat maakt het juist zo uitdagend en leerzaam. Werken op een vakantiepark vereist flexibiliteit en hard werken. Uiteraard begrijp jij dat werken in het weekend, tijdens vakanties en op feestdagen bij deze baan hoort.

Jij:

• hebt meerdere jaren ervaring in de horeca, ook in een leidinggevende rol
• bent representatief, enthousiast en gastvrij
• kunt goed plannen en organiseren
• bent stressbestendig
• hebt een sterk verantwoordelijkheidsgevoel
• hebt een klantgerichte en servicegerichte uitstraling
• kunt zowel zelfstandig als in teamverband werken
• hebt kennis van minimaal 1 vreemde taal (bij voorkeur Engels), kennis van het Frans en Duits is geen must, maar wel een pré
• hebt een EHBO/BHV-diploma (of bent bereid deze te halen)
• kunt een recente VOG (Verklaring Omtrent Gedrag) overleggen
• ben minimaal 6 weken beschikbaar in juli en augustus

Wat bieden wij jou?

Werken in een vakantiesfeer bij een groeiende organisatie! Een afwisselende baan op een fantastische locatie. Wij geven je veel zelfstandigheid en eigen verantwoordelijkheid. Als medewerker heb je bij ons veel ruimte voor nieuwe ideeën en er zijn goede doorgroeimogelijkheden om jezelf te ontwikkelen. Je bent in de natuur, ontmoet veel leuke gasten en maakt onderdeel uit van een hecht team van leuke collega’s op één van de gezelligste vakantieparken in Frankrijk. Verblijf op het park is mogelijk, dit is geen verplichting. Als je op het park verblijft, ben je hiervoor een kleine bijdrage verschuldigd. Je werkt onder een Frans contract. De Franse arbeidsvoorwaarden conform de camping-CAO, genaamd HPA (Hôtellerie de Plein Air), zijn van toepassing.