Zelfstandig werkend Kok

RCN la Ferme du Latois, Coëx - Vendéé

“Als kok ben ik in mijn element. De keuken is mijn domein en ik zie het als een sport om zo efficiënt mogelijk de lekkerste gerechten te bereiden. Heel fijn om zo te kunnen bijdragen aan de vakantiebeleving van onze gasten” (Rafael, zelfstandig werkend kok bij RCN Vakantieparken)

Wat ga je doen?

Als jij in de keuken staat loopt alles op rolletjes. Jij weet immers hoe je jouw collega’s tijdens de spits motiveert, zodat je samen heerlijke en mooi opgemaakte gerechten kunt serveren.   

Je zorgt ervoor dat de mise en place wordt verzorgd en de HACCP-regels worden nageleefd. Daarnaast heb je een passie voor eten en bereid je zowel koude gerechten, warme gerechten en desserts. Je doet dit op basis van een gedeeltelijk door RCN vastgesteld menu, maar er is ook ruimte voor creativiteit en mogelijkheden om gebruik te maken van lokale producten. RCN-richtlijnen en een vast RCN-kookboek helpen je hierbij. Ook wekelijkse thema-avonden zijn mogelijk. Tijdens dit alles weet jij goed het overzicht en de rust te bewaren in de keuken, ook tijdens de spitstijden in het hoogseizoen.

Wie zijn wij?

Op het schilderachtige Franse platteland maar toch vlakbij zee ligt La Ferme du Latois. Vroeger was het een boerenerf maar nu is het een sfeervolle camping met gezellige plattelandssfeer. De oude stal is nu in gebruik als hoofdgebouw en je vindt op de camping nog veel meer verwijzingen naar het romantische boerenverleden. In de omgeving is echt van alles te doen. Een kwartier rijden en je bent al op het strand. Dat komt goed uit, want de Vendée heeft de meeste zonuren van heel Frankrijk! Door de Nederlandse én internationale collega’s van de afdelingen horeca, recreatie, receptie, schoonmaak, techniek en groen worden hier heerlijke vakantiebelevingen verzorgd!

Wat vragen wij?

  • Jij bent minimaal 20 jaar;
  • Jij hebt een relevant diploma of enkele jaren werkervaring;
  • Jij spreekt Nederlands en Engels (kennis van Frans is geen must, wel een pré);
  • Jij bent minimaal 6 weken beschikbaar in juli en augustus.

Wat bieden wij jou?

Werken in de horeca bij RCN is goed voor:

  • Verdienen in vakantiesfeer. Je arbeidsvoorwaarden zijn conform de Franse camping-CAO, genaamd HPA (Hôtellerie de Plein Air). Je salaris wordt bepaald op basis van je kennis en ervaring;
  • Zelfstandigheid. Je kunt samen met je collega’s verblijven op het park, als de woon-werkafstand te groot is. Dit zorgt voor extra gezelligheid op vrije dagen en na werktijd;
  • Je ontwikkeling. Jij wordt goed begeleid en kan bij ons professionele vakkennis opdoen of delen. Ook maak je volop gebruik van je talen. Spannend? Weet dan dat het parkmanagement Nederlands spreekt;
  • Personeelskortingen en -uitjes. Denk aan sluitdrankjes, gezamenlijke activiteiten en korting op in de horeca;
  • Leuke collega’s. Ja, écht! Je maakt internationale vrienden;
  • Een ander. RCN besteedt haar winstuitkering aan mensen die dit extra kunnen gebruiken. Hier draag jij dus aan bij.

 

Kortom: werken in het buitenland is een ervaring om nooit te vergeten!


Horen we snel van je?

Vul hier niets in a.u.b.

Vragen over deze vacature?

RCN la Ferme du Latois

RCN-Port-L'Epine-2021-Parkmanager-Meike (1)
Meike van de Uitvlugt
Parkmanager RCN la Ferme du Latois
Tel. 0033 788 542 055

Camping in Coëx | Vendée

ferme
le Latoi, 85220 Coëx

Een gezinsvakantie beleef je op RCN la Ferme du Latois, op het Franse platteland van de Vendée. Deze streek heeft de meeste zonuren van Frankrijk. Het is de ideale plek om tot rust te komen en er valt veel te ontdekken.

Meer over RCN la Ferme du Latois
Lees de beoordeling van anderen
8,1
RCN la Ferme du Latois
Camping in Coëx | Vendée
Lees de beoordeling van anderen
8,1
RCN la Ferme du Latois
Camping in Coëx | Vendée
Lees de beoordeling van anderen
8,1
  • Rust en veel ruimte, perfecte familiecamping
  • Twee vismeren en verwarmd zwembad met glijbanen
  • Op slechts 15 kilometer van brede zandstranden