Food & Beverage Manager

Als F&B Manager bij Brasserie de Schotsman heb jij de touwtjes in handen! Samen met het horecateam zorg je voor een uitstekende service in de brasserie en de bijbehorende snackbar. Doordat de brasserie onderdeel is van een vakantiepark, zijn er jaarrond gasten te vinden.

Een greep uit jouw verantwoordelijkheden:

• Jij doet de werving en selectie van het horecateam én weet het team goed te begeleiden en motiveren;
• Jij maakt de planning, waarbij je alle teamleden in hun kracht zet;
• Jij denkt met de parkmanager mee over de lange termijn planning van de locatie. Budget gestuurd werken, goede planningen maken en commercieel denken zijn voor jou dus niets nieuws;
• Jij neemt deel aan managementvergaderingen, bijvoorbeeld met het management team op het vakantiepark en met de andere horecamanagers van RCN Vakantieparken;
• Jij draait mee op de werkvloer zodat je de behoeften van jouw team door en door begrijpt. Zo kun je hier optimaal op inspelen en de brasserie het hele jaar door tot een groot succes maken!

Brasserie de Schotsman is een eigentijdse brasserie in een gloednieuw pand, direct gelegen aan het prachtige Veerse Meer in Zeeland. Zowel vakantiegasten van het rondom gelegen RCN Vakantiepark de Schotsman als lokale bezoekers genieten hier van een heerlijke lunch, borrel of diner.

• Jij hebt werkervaring als leidinggevende in de horeca;
• Jij begrijpt dat werken in de weekenden en vakanties bij deze functie hoort;
• Jij spreekt Nederlands en Engels. Spreek je ook nog een beetje Duits? Perfect!

Werken als horecamanager bij RCN is goed voor:

• Verdienen in vakantiesfeer. Je salaris ligt tussen de €3.234,83 en €4014,32 per maand bij een 38-urige werkweek. 
• Jouw woonsituatie. Bespreek de mogelijkheid tot (tijdelijk) verblijf in een privéaccommodatie op het park; 
• Als je bij ons werkt krijg je een reiskostenvergoeding! Daarnaast vergoeden wij ook de reiskosten van jouw sollicitatiegesprek(ken) én is het bespreekbaar om tijdens je sollicitatie bij RCN de Schotsman te overnachten om een goed beeld te krijgen van jouw toekomstige werkplek;  
• Stabiliteit. We bieden een goede pensioenregeling bij Pensioenfonds Zorg & Welzijn. En bij wederzijdse tevredenheid ligt er een vast contract in het vooruitzicht;
• Je ontwikkeling. Groei in je rol door ons leiderschapsprogramma;
• Personeelskortingen en -uitjes. Denk aan borrels, barbecues en korting op vakantieaccommodaties en horeca;
• Oog voor een ander. RCN gelooft in de kracht van delen. Het delen van vakantieplezier, het delen van gastvrijheid, en het delen van onze mooie natuurlijke omgeving. Hier draag jij aan bij!

Horen we snel van je?