Zelfstandig werkend Kok
Ben jij een gepassioneerde stressbestendige kok en op zoek naar een plek om je culinair talent kwijt te kunnen? Vind je het leuk om voor gasten te zorgen en iedere avond weer een heerlijke maaltijd te bereiden? Kom dan bij ons werken als zelfstandig werkend kok.
Jouw functie
Bij een onvergetelijke vakantie hoort natuurlijk lekker eten. Als zelfstandig werkend kok bezorg jij met je culinair talent onze gasten een onvergetelijke avond in ons gezellige restaurant.
Wat ga je doen?
Jij zorgt voor de mise en place. Samen met de keuken en medewerkers bediening voorzie jij onze gasten van heerlijke en mooi opgemaakte gerechten. Je doet dit op basis van een gedeeltelijk door RCN vastgesteld menu, maar er is ook ruimte voor creativiteit en mogelijkheden om gebruik te maken van lokale producten. RCN-richtlijnen en een vast RCN-kookboek, helpen je hierbij. Ook wekelijkse thema-avonden zijn mogelijk. Jij zorgt ervoor dat de keuken altijd schoon is volgens HACCP-regels en dat RCN het keurmerk Voedselveiligheid behoudt.
Wie zijn wij?
Midden tussen de rivier de Ardèche en het 17e-eeuwse kasteel Château de Sampzon ligt de levendige camping RCN la Bastide en Ardèche. Vanuit je tent of caravan hoor je 's avonds de krekelconcerten met op de achtergrond het kabbelen van de rivier. De sfeer op de camping is geweldig. Iedereen gaat met elkaar om en vormt één grote familie. Het park is omringd door verscholen grotten, rotspartijen, rivieren, kastelen en gezellige dorpjes. Met de kano ben je zo bij de wereldberoemde Pont d’Arc.
Wat vragen wij?
Veel! Maar dat maakt het juist zo uitdagend en leerzaam. Werken op een vakantiepark vereist flexibiliteit en hard werken. Uiteraard begrijp jij dat werken in het weekend, tijdens vakanties en op feestdagen bij deze baan hoort.
Jij:
- bent minimaal 24 jaar
- bent stressbestendig en kwaliteitsgericht
- bent in staat om een klein keukenteam en de bediening aan te sturen
- bent representatief en gastvrij
- hebt een passie voor koken
- bent bekend met HACCP-regels
- hebt oog voor detail
- hebt een relevant diploma, of enkele jaren werkervaring (eis)
- hebt kennis van minimaal 1 vreemde taal (bij voorkeur Engels), kennis van het Frans en Duits is geen must, maar wel een pré
- hebt bij voorkeur een EHBO/BHV-diploma
- kunt een recente VOG (Verklaring Omtrent Gedrag) overleggen
- bent minimaal 6 weken beschikbaar in juli en augustus
Wat bieden wij jou?
Werken in een vakantiesfeer bij een groeiende organisatie! Een afwisselende baan op een fantastische locatie. Wij geven je veel zelfstandigheid en eigen verantwoordelijkheid. Als medewerker heb je bij ons veel ruimte voor nieuwe ideeën en er zijn goede doorgroeimogelijkheden om jezelf te ontwikkelen. Je bent in de natuur, ontmoet veel leuke gasten en maakt onderdeel uit van een hecht team van leuke collega’s op één van de gezelligste vakantieparken in Frankrijk. Verblijf op het park is mogelijk, dit is geen verplichting. Als je op het park verblijft, ben je hiervoor een kleine bijdrage verschuldigd. Je werkt onder een Frans contract. De Franse arbeidsvoorwaarden conform de camping-CAO, genaamd HPA (Hôtellerie de Plein Air), zijn van toepassing.
.jpg?height=240&width=240&mode=crop&converttowebp=0)
Vragen over deze vacature?
RCN la Bastide en Ardèche
Camping in Ruoms | Ardèche
RCN la Bastide en Ardèche bevindt zich pal aan de oever van de bekende rivier de Ardèche. De ligging tussen de rivier en het 17e-eeuwse kasteel Château de Sampzon zorgt voor een vleugje romantiek. Het park is omgeven door verscholen grotten, rotspartijen, rivieren, kastelen en gezellige dorpjes.