Zelfstandig Werkend Kok Frankrijk

Als zelfstandig werkend kok zorg jij ervoor dat de keuken draait en gasten genieten van goede gerechten.

Je werkzaamheden:

• Voorbereiden van de mise en place.
• Bereiden van lunch, diner en desserts.
• Werken volgens HACCP-richtlijnen.
• Meedraaien tijdens drukte en piekmomenten.
• Aansturen en ondersteunen van collega’s.
• Meedenken over gerechten en lokale producten.
• Werken met een vast menu met ruimte voor eigen inbreng.

Je werkt in een omgeving waar tempo en kwaliteit samenkomen.

RCN Port l’Epine ligt aan de Bretonse kust in Frankrijk en is een kleinschalig vakantiepark met een sterke focus op sfeer en kwaliteit. Je werkt hier samen met Nederlandse en internationale collega’s en verblijft op het park zelf. Zo zit je midden in de natuur én vlakbij zee.

• Minimaal 20 jaar.
• Ervaring als kok of een relevant diploma.
• Nederlands en Engels (Frans is een pré).
• Beschikbaar minimaal zes weken in juli en augustus.
• Je werkt graag samen in een team.

• Salaris volgens Franse CAO (HPA), afhankelijk van ervaring.
• Werken in Frankrijk op een unieke locatie aan zee.
• Accommodatie op het park (geregeld).
• Internationaal team met veel Nederlandse collega’s.
• Veel zelfstandigheid in de keuken.
• Personeelskortingen en gezamenlijke activiteiten.
• Werkervaring in het buitenland die goed staat op je cv.