BBL Leerplek Kok (Zelfstandig Werkend Kok) in Sneek

Tijdens je leerplek draai je mee in de dagelijkse werkzaamheden in de keuken en werk je aan je leerdoelen.

Je houdt je onder andere bezig met:

• Voorbereiden van mise en place
• Bereiden van koude en warme gerechten en desserts
• Ondersteunen tijdens de service
• Toepassen van hygiëne- en HACCP-richtlijnen
• Samenwerken binnen het keukenteam
• Stapsgewijs zelfstandig uitvoeren van werkzaamheden

Je krijgt begeleiding van een ervaren kok en werkt volgens een gestructureerd leerproces.

RCN de Potten is een vakantiepark gelegen aan het Sneekermeer. Het park richt zich op recreatie en watersport en ontvangt het hele jaar door gasten.

Binnen de organisatie werken verschillende afdelingen samen om een goede dienstverlening te bieden. In de keuken werk je in een team waarin samenwerking en ontwikkeling centraal staan.

• Je volgt een BBL-opleiding (zelfstandig werkend) kok.
• Je bent minimaal 16 jaar.
• Je bent gemotiveerd om het vak in de praktijk te leren.
• Je bent beschikbaar in avonden, weekenden en vakanties.
• Je kunt zowel zelfstandig als in teamverband werken.

• Leerplek binnen een erkend leerbedrijf (SBB).
• Begeleiding door ervaren praktijkopleiders.
• Mogelijkheid om te werken aan leerdoelen en opdrachten vanuit opleiding.
• Praktijkervaring in een professionele keukenomgeving.
• Salaris in overleg (afhankelijk van leeftijd en werkuren).
• Mogelijkheid tot doorstroom naar een (bij)baan na afronding.

Ben je op zoek naar een leerplek waar je praktijkervaring opdoet en begeleid wordt in je ontwikkeling tot kok? Solliciteer dan voor deze BBL Leerplek Kok bij RCN de Potten.