Zelfstandig Werkend Kok

Als zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken in de keuken. Je werkt zelfstandig, houdt overzicht en zorgt dat alles goed voorbereid en uitgevoerd wordt.

Je houdt je onder andere bezig met:

• Voorbereiden van de mise en place
• Bereiden van koude en warme gerechten en desserts
• Bewaken van kwaliteit en presentatie van gerechten
• Toezien op naleving van HACCP-richtlijnen
• Meedenken over de menukaart en specials
• Samenwerken met collega’s tijdens drukke momenten

Je blijft rustig tijdens de service en zorgt dat alles soepel verloopt in de keuken.

RCN het Grote Bos ligt op de Utrechtse Heuvelrug, midden in de natuur en op korte afstand van Utrecht en Amersfoort. Het park is ruim opgezet, maar heeft een kleinschalige en gezellige sfeer.

Samen met collega’s van horeca, recreatie, receptie, schoonmaak, techniek en groen zorgen we het hele jaar door voor een fijne vakantiebeleving.

• Je hebt ervaring als kok in een professionele keuken.
• Je werkt zelfstandig en houdt overzicht.
• Je hebt kennis van HACCP.
• Je bent kwaliteitsgericht en houdt van aanpakken.
• Je werkt graag in weekenden en vakanties.

• Salaris tussen €2.448 en €3.215 bruto per maand (38 uur, CAO Recreatie).
• 8% vakantiegeld.
• Vaste uren in overleg.
• Veel zelfstandigheid in de keuken.
• Mogelijkheid om je verder te ontwikkelen.
• Trainingen via de RCN Academy.
• Personeelskortingen en teamactiviteiten.
• Een betrokken en gezellig team.

Werken in de keuken, verantwoordelijkheid nemen en samen zorgen voor kwaliteit. Solliciteer dan als Zelfstandig Werkend Kok bij RCN het Grote Bos.